Witam.
Oto przepis na szybkie i łatwe ciasto. Polecam.
CIASTO KAKAOWE Z KOKOSEM
CIASTO:
250G MĄKI
2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA
250 G CUKRU
250 G MARGARYNY
5 JAJEK
4 ŁYŻKI ŚMIETANY
4 ŁYŻKI KAKAO
1 ŁYŻECZKA C. WANILIOWEGO
Utrzeć margarynę z cukrem, c. Waniliowym i żółtkami, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, śmietanę i kakao. Z białek ubić pianę i połączyć z ciastem.
POSYPKA:
150 G WIÓREK
120 G CUKRU
90G MASŁA
2-3 ŁYŻKI MLEKA
Masło stopić, dodać pozostałe produkty i zrobić posypkę. Gotową posypkę uformować w kulki i kłaść na ciasto lekko wciskając. Placek piec na kwadratowej blasze wyłożonej folią aluminiową w temp. 180 stopni około 50 minut.
środa, 2 marca 2011
CISTO TOFFI
Witam.
Mam przepis na ciasto, które jest bardzo dobre.Na dzień dzisiejszy jest już łatwiejsze do przyrządzania, gdyż możemy kupić gotową masę krówkową zamiast gotować mleko w puszce. Bardzo polecam.
Oto przepis:
Ciasto:
50 dkg mąki,
½ szklanki cukru pudru
1 opakowanie c. waniliowego
15 dkg miodu
½ kostki margaryny
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Krem śmietankowy:
½ l śmietany 30-36%
3 łyżeczki żelatyny
Polewa:
1 puszka słodzonego mleka
skondensowanego
Do dekoracji:
10 dkg posiekanych orzechów włoskich
1.Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie równe części.
2.Dwie identyczne formy prostokątne wyłożyć papierem do pieczenia.
3.Ciasto przenieść do form i piec około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 200 stopni
4. Mleko w puszce wstawić do garnka z wodą i gotować 3 godziny(można ugotować wcześniej)
5.Śmietanę ubić na puszystą masę. Następnie dodać do niej wcześniej rozpuszczoną żelatynę.
6.Kremem śmietankowym przełożyć dwa upieczone i ostudzone placki.
7.Na wierzchu ciasta rozsmarować ugotowane mleko(tzw. Toffi). Posypać posiekanymi orzechami.
UWAGA! Ciasto jest najsmaczniejsze następnego dnia.
Mam przepis na ciasto, które jest bardzo dobre.Na dzień dzisiejszy jest już łatwiejsze do przyrządzania, gdyż możemy kupić gotową masę krówkową zamiast gotować mleko w puszce. Bardzo polecam.
Oto przepis:
Ciasto:
50 dkg mąki,
½ szklanki cukru pudru
1 opakowanie c. waniliowego
15 dkg miodu
½ kostki margaryny
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Krem śmietankowy:
½ l śmietany 30-36%
3 łyżeczki żelatyny
Polewa:
1 puszka słodzonego mleka
skondensowanego
Do dekoracji:
10 dkg posiekanych orzechów włoskich
1.Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie równe części.
2.Dwie identyczne formy prostokątne wyłożyć papierem do pieczenia.
3.Ciasto przenieść do form i piec około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 200 stopni
4. Mleko w puszce wstawić do garnka z wodą i gotować 3 godziny(można ugotować wcześniej)
5.Śmietanę ubić na puszystą masę. Następnie dodać do niej wcześniej rozpuszczoną żelatynę.
6.Kremem śmietankowym przełożyć dwa upieczone i ostudzone placki.
7.Na wierzchu ciasta rozsmarować ugotowane mleko(tzw. Toffi). Posypać posiekanymi orzechami.
UWAGA! Ciasto jest najsmaczniejsze następnego dnia.
wtorek, 15 lutego 2011
KATARZYNKA
CIASTO KATARZYNKA
SKŁADNIKI:
· 1 upieczony wcześniej biszkopt na dużej prostokątnej blasze,
· 3 opakowania pierników Katarzynek (bez polewy),
· 2 budynie waniliowe
· 0,5 l mleka
· 1 masło
· 1 słoik powideł śliwkowych
· polewa czekoladowa
PRZYGOTOWANIE:
Upieczony biszkopt przekroić na dwa blaty. Dolną warstwę posmarować powidłami śliwkowymi. Nałożyć na to pierniki. Ugotować 2 budynie w 0,5 l mleka i rozpuszczonym w tymże mleku maśle. Wylać gorący budyń na pierniki, rozsmarować. Nakryć drugą warstwą biszkoptu. Polać polewą czekoladową.
SKŁADNIKI:
· 1 upieczony wcześniej biszkopt na dużej prostokątnej blasze,
· 3 opakowania pierników Katarzynek (bez polewy),
· 2 budynie waniliowe
· 0,5 l mleka
· 1 masło
· 1 słoik powideł śliwkowych
· polewa czekoladowa
PRZYGOTOWANIE:
Upieczony biszkopt przekroić na dwa blaty. Dolną warstwę posmarować powidłami śliwkowymi. Nałożyć na to pierniki. Ugotować 2 budynie w 0,5 l mleka i rozpuszczonym w tymże mleku maśle. Wylać gorący budyń na pierniki, rozsmarować. Nakryć drugą warstwą biszkoptu. Polać polewą czekoladową.
piątek, 4 lutego 2011
Sernik
SERNIK
CIASTO:
1 SZKLANKA MĄKI
½ KOSTKI MARGARYNY
3 ZÓŁTKA
3 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
WSZYSTKIE SKŁADNIKI RAZEM ZAGNIEŚĆ I WYŁOŻYĆ NA BLACHĘ
SER:
1 KG SERA
6 ŻÓŁTEK
¾ SZKLANKI OLEJU
2 CUKRY WANILIOWE
2 BUDYNIE ŚMIETANKOWE BEZ CUKRU
2 SZKLANKI MLEKA
9 BUAŁEK UBITYCH NA SZTYWNO Z 1 SZKLANKĘ CUKRU PUDRU
DO UBITYCH BIAŁEK DODAWAĆ NA PRZEMIAN MLEKO, OLEJ I RESZTĘ SKŁADNIKÓW. ZMIKSOWAĆ. MOŻNA DODAĆ RODZYNKI.WYLAĆ DO PROSTOKĄTNEJ FORMY.
PIEC 50 MINUT W TEMP. 200STOPNI
CIASTO:
1 SZKLANKA MĄKI
½ KOSTKI MARGARYNY
3 ZÓŁTKA
3 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
WSZYSTKIE SKŁADNIKI RAZEM ZAGNIEŚĆ I WYŁOŻYĆ NA BLACHĘ
SER:
1 KG SERA
6 ŻÓŁTEK
¾ SZKLANKI OLEJU
2 CUKRY WANILIOWE
2 BUDYNIE ŚMIETANKOWE BEZ CUKRU
2 SZKLANKI MLEKA
9 BUAŁEK UBITYCH NA SZTYWNO Z 1 SZKLANKĘ CUKRU PUDRU
DO UBITYCH BIAŁEK DODAWAĆ NA PRZEMIAN MLEKO, OLEJ I RESZTĘ SKŁADNIKÓW. ZMIKSOWAĆ. MOŻNA DODAĆ RODZYNKI.WYLAĆ DO PROSTOKĄTNEJ FORMY.
PIEC 50 MINUT W TEMP. 200STOPNI
środa, 2 lutego 2011
CIASTO 3 BIT
CIASTO 3 BIT
Składniki:
2 opakowania krakersów
1 duże opakowanie herbatników
2 śnieżki
fix do śmietany mały
puszka masy krówka
1 szklanka mleka
Krem:
1 kostka margaryny
1 szklanka mąki krupczatki
4 zółtka
¾ szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1 budyń waniliowy
1 litr i 1 szklanka mleka
Wykonanie:
Litr mleka zagotować z cukrem i c. waniliowym oraz kostką margaryny.
Do miski wlać szklankę mleka dodać żółtka budyń i mąkę rozmieszać.
Wlać do zagotowanego mleka.
Dno blachy wyłożyć papierem i ułożyć warstwę herbatników. Na herbatniki wylać gorącą masę. Następnie ułożyć pierwszą warstwę krakersów. Na krakersy wykładamy masę krówkową i na wierzch drugą warstwę krakersów. Ostudzić.
Do szklanki mleka wsypać 2 śnieżki i zmiksować pod koniec dodać fix do śmietany. Po zmiksowaniu wyłożyć na ciasto. Wierzch możemy posypać wiórkami albo kakaem lub czymś według uznania.
Najlepsze następnego dnia. SMACZNEGO.
Składniki:
2 opakowania krakersów
1 duże opakowanie herbatników
2 śnieżki
fix do śmietany mały
puszka masy krówka
1 szklanka mleka
Krem:
1 kostka margaryny
1 szklanka mąki krupczatki
4 zółtka
¾ szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1 budyń waniliowy
1 litr i 1 szklanka mleka
Wykonanie:
Litr mleka zagotować z cukrem i c. waniliowym oraz kostką margaryny.
Do miski wlać szklankę mleka dodać żółtka budyń i mąkę rozmieszać.
Wlać do zagotowanego mleka.
Dno blachy wyłożyć papierem i ułożyć warstwę herbatników. Na herbatniki wylać gorącą masę. Następnie ułożyć pierwszą warstwę krakersów. Na krakersy wykładamy masę krówkową i na wierzch drugą warstwę krakersów. Ostudzić.
Do szklanki mleka wsypać 2 śnieżki i zmiksować pod koniec dodać fix do śmietany. Po zmiksowaniu wyłożyć na ciasto. Wierzch możemy posypać wiórkami albo kakaem lub czymś według uznania.
Najlepsze następnego dnia. SMACZNEGO.
wtorek, 1 lutego 2011
Ciasto dla dorosłych
CIASTO ALKOHOLIK
SKŁADNIKI:
· Biszkopt z 6 jaj
·
· Do kremu:
·
· 1 szklanka kaszy manny sypkiej
· 1 szklanka wiórek kokosowych
· 1 szklanka cukru
· 1 szklanka wódki
· 1 kostka margaryny (ja daję Kasię)
·
· Dodatkowo:
· 1 tabliczka startej gorzkiej czekolady (ale połowa w zupełności wystarczy)
· 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
PRZYGOTOWANIE:
Poprzedniego wieczoru do litrowego słoika wsypać wiórki, mannę, cukier, wymieszać i zalać całość wódką. Szczelnie zamknąć naczynie aby alkohol nie wywietrzał i wstawić na noc do lodówki. Nazajutrz po wyjęciu z lodówki masę ucierać z margaryną aż do powstania kremu (ja ucieram w makutrze za pomocą pałki) Biszkopt przekroić na pół. Krem rozdzielić na 2 porcje- mniejsza na posmarowanie wierzchu ciacha. Jedna część posmarować dżemem, na to krem, potem druga połowa biszkopta, znów smarujemy kremikiem, wyrównujemy. Na koniec posypujemy startą czekoladą (moja ulubiona to gorzka Wedla ze skórką pomarańczową, ma fajny aromacik) lub kokosem, albo rodzynkami, co macie i lubicie:)
SKŁADNIKI:
· Biszkopt z 6 jaj
·
· Do kremu:
·
· 1 szklanka kaszy manny sypkiej
· 1 szklanka wiórek kokosowych
· 1 szklanka cukru
· 1 szklanka wódki
· 1 kostka margaryny (ja daję Kasię)
·
· Dodatkowo:
· 1 tabliczka startej gorzkiej czekolady (ale połowa w zupełności wystarczy)
· 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
PRZYGOTOWANIE:
Poprzedniego wieczoru do litrowego słoika wsypać wiórki, mannę, cukier, wymieszać i zalać całość wódką. Szczelnie zamknąć naczynie aby alkohol nie wywietrzał i wstawić na noc do lodówki. Nazajutrz po wyjęciu z lodówki masę ucierać z margaryną aż do powstania kremu (ja ucieram w makutrze za pomocą pałki) Biszkopt przekroić na pół. Krem rozdzielić na 2 porcje- mniejsza na posmarowanie wierzchu ciacha. Jedna część posmarować dżemem, na to krem, potem druga połowa biszkopta, znów smarujemy kremikiem, wyrównujemy. Na koniec posypujemy startą czekoladą (moja ulubiona to gorzka Wedla ze skórką pomarańczową, ma fajny aromacik) lub kokosem, albo rodzynkami, co macie i lubicie:)
poniedziałek, 31 stycznia 2011
Polecam fantastyczne ciasto
Witam.
Polecam wszystkim przepis na ciasto "Ferrero Rosche". Pyszne znika bardzo szybko.Dobre na każdą okazję. Krem jest tak pyszny, że mój syn zawsze czeka na wylizanie miski hihihi. Porcja na tortownicę średnicy 26cm. A oto przepis:
FERRERO ROSCHE
CIASTO:
1/2 SZKLANKI OLEJU
1/2 SZKLANKI ZIMNEJ WODY
3 ŁYŻKI KAKAO
1 SZKLANKA CUKRU
ROZPUŚCIĆ NA MAŁYM OGNIU I OSTUDZIĆ. ZIMNĄ MASĘ DOBRZE ROZBIĆ KOŃCÓWKAMI ROBOTA Z ŁYŻECZKĄ SOKU Z CYTRYNY.
NASTĘPNIE DODAĆ 1 1/5 SZKLANKI MAKI, ŁYŻECZKĘ PROSZKU DO PIECZENIA, ODROBINĘ SODKI ORAZ 1 ŁYŻECZKĘ SOLI I 5 ZÓŁTEK(DODAWAĆ PO JEDNYM, DOKŁADNIE UTRZEĆ, NA KONIEC DODAĆ UBITĄ PIANĘ Z BIAŁEK). UPIEC PLACEK.
MASA:
2 TABLICZKI CZEKOLADY GORZKIEJ
2 OPAKOWANIA ŚNIEŻKLI NA MLEKO
1/2 L ŚMIETANY KREMÓWKI
200 G ORZECHÓW WŁOSKICH DROBNO POSIEKANYCH.
CZEKOLADĘ ROZPUŚCIĆ NA WOLNYM OGNIU, CIĄGLE MIESZAJĄC.GDYBY CZEKOLADA ZACZĘŁA SIĘ KRYSTALIZOWAĆ DODAĆ DO NIEJ 2-3 ŁYŻKI MLEKA I DOKŁADNIE WYMIESZAĆ.
KREMÓWKĘ UBIĆ, DODAWAĆ DO NIEJ STOPNIOWO OBYDWIE ŚNIEŻKI I DALEJ UBIJAĆ. NASTĘPNIE DELIKATNIE POŁĄCZYĆ Z PRZESTUDZONĄ CZEKOLADĄ. NA KONIEC DODAĆ ORZECHY I WSZYSTKO DELIKATNIE WYMIESZAĆ. NA PIERWSZY BLAT BISZKOPTU WYŁOŻYĆ 3/4 KREMU I PRZYKRYĆ DRUGIM BLATEM CIASTA. POZOSTAŁY KREM ROZSMAROWAĆ NA WIERZCHU I CAŁOŚĆ POSYPAĆ POZOSTAWIONYMI ORZECHAMI. MOŻNA TEŻ POLAĆ POLEWĄ
CZEKOLADOWĄ. CIASTO JEST SMACZNIEJSZE, JEŻELI BISZKOPT NASĄCZY SIĘ SOKIEM Z CZARNEJ PORZECZKI WYMIESZANYM ZE SPIRYTUSEM I POSMARUJE DŻEMEM TEŻ Z CZARNEJ PORZECZKI. SMACZNEGO.
Polecam wszystkim przepis na ciasto "Ferrero Rosche". Pyszne znika bardzo szybko.Dobre na każdą okazję. Krem jest tak pyszny, że mój syn zawsze czeka na wylizanie miski hihihi. Porcja na tortownicę średnicy 26cm. A oto przepis:
FERRERO ROSCHE
CIASTO:
1/2 SZKLANKI OLEJU
1/2 SZKLANKI ZIMNEJ WODY
3 ŁYŻKI KAKAO
1 SZKLANKA CUKRU
ROZPUŚCIĆ NA MAŁYM OGNIU I OSTUDZIĆ. ZIMNĄ MASĘ DOBRZE ROZBIĆ KOŃCÓWKAMI ROBOTA Z ŁYŻECZKĄ SOKU Z CYTRYNY.
NASTĘPNIE DODAĆ 1 1/5 SZKLANKI MAKI, ŁYŻECZKĘ PROSZKU DO PIECZENIA, ODROBINĘ SODKI ORAZ 1 ŁYŻECZKĘ SOLI I 5 ZÓŁTEK(DODAWAĆ PO JEDNYM, DOKŁADNIE UTRZEĆ, NA KONIEC DODAĆ UBITĄ PIANĘ Z BIAŁEK). UPIEC PLACEK.
MASA:
2 TABLICZKI CZEKOLADY GORZKIEJ
2 OPAKOWANIA ŚNIEŻKLI NA MLEKO
1/2 L ŚMIETANY KREMÓWKI
200 G ORZECHÓW WŁOSKICH DROBNO POSIEKANYCH.
CZEKOLADĘ ROZPUŚCIĆ NA WOLNYM OGNIU, CIĄGLE MIESZAJĄC.GDYBY CZEKOLADA ZACZĘŁA SIĘ KRYSTALIZOWAĆ DODAĆ DO NIEJ 2-3 ŁYŻKI MLEKA I DOKŁADNIE WYMIESZAĆ.
KREMÓWKĘ UBIĆ, DODAWAĆ DO NIEJ STOPNIOWO OBYDWIE ŚNIEŻKI I DALEJ UBIJAĆ. NASTĘPNIE DELIKATNIE POŁĄCZYĆ Z PRZESTUDZONĄ CZEKOLADĄ. NA KONIEC DODAĆ ORZECHY I WSZYSTKO DELIKATNIE WYMIESZAĆ. NA PIERWSZY BLAT BISZKOPTU WYŁOŻYĆ 3/4 KREMU I PRZYKRYĆ DRUGIM BLATEM CIASTA. POZOSTAŁY KREM ROZSMAROWAĆ NA WIERZCHU I CAŁOŚĆ POSYPAĆ POZOSTAWIONYMI ORZECHAMI. MOŻNA TEŻ POLAĆ POLEWĄ
CZEKOLADOWĄ. CIASTO JEST SMACZNIEJSZE, JEŻELI BISZKOPT NASĄCZY SIĘ SOKIEM Z CZARNEJ PORZECZKI WYMIESZANYM ZE SPIRYTUSEM I POSMARUJE DŻEMEM TEŻ Z CZARNEJ PORZECZKI. SMACZNEGO.
Subskrybuj:
Posty (Atom)